采矿（获得铁矿石）----选矿（将铁矿石破碎、磁选成铁精粉）---烧结（将铁精粉烧结成具有一定强度、粒度的烧结矿）---冶炼（将烧结矿运送至高炉，热风、焦碳使烧结矿还原成铁水...生铁，并脱硫）---炼钢（在转炉内高压氧气将铁水升温，通过加入白灰等原料脱磷、去除夹杂，变成钢水）---精炼（用平炉或电炉进一步脱磷、去除夹杂，提高纯净度）---连铸（热状态下将钢水铸成具有一定形状的连铸坯，也叫钢锭）---轧钢（将连铸坯轧制成用户要求的各种型号的钢材，如板材、线材、管材等）。
通常炼铁用的设备是高炉，炼钢用的是转炉、电炉等。炼铁是钢铁生产的上游工艺，炼铁得到的生铁是炼钢工艺的原料，即炼铁在前，炼钢在后。
炼铁的产品是生铁（铁水）或铸铁，炼钢的产品是钢（注：生铁经过脱碳等处理后即成为钢，钢铁的区别在于含碳量不同）
在长流程中，钢厂采购铁矿石通过烧结生成烧结矿、球团矿，通过采购焦煤成产出焦炭。之后将焦炭、铁矿石、熔剂（主要是石灰石）投入高炉，通过氧化还原反应生成铁水，铁水再注入转炉炼钢。短流程则主要投入废钢及少量铁水到电弧炉中，及可产出钢水。
短流程出钢耗时50分钟，长流程耗时20分钟。短流程建设成本低、能生产高级特种钢、但吨钢边际成本高、产量小；长流程则相反。
首先将铁矿石、木炭粉和石灰石碎送入到沸腾炉中，然后在沸腾炉下面鼓入高温高压的空气，经过一段时间之后就会有铁水流出，这是生铁
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